お料理紹介
夏の新作メニュー(前菜)
本日ご紹介しますのは
鴨と水ナスのメランジェ
大山鶏と玉蜀黍のコンポジション
ひなたトマトのギモーヴ
通常のナスよりも水分の高い水ナスや、
フルーツのように糖度の高いひなたトマトは今が旬の食材になります♪
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