お料理紹介

春の新作メニュー

寒さも緩み、本格的な春が近づいてきました。
コレドール湯河原ではでディナーメニューが春仕様に新しくなりました。

早速、本日ご紹介しますのは1品目のお料理、

早川漁港水揚げ 地魚のカルパッチョ
柚子胡椒とマスタードのヴィネグレット 和出汁のエスプーマ

地魚は日によって変わりますが、ヒラメやシマアジなどをご用意しております。