お料理紹介

夏の愛犬様のコース料理⛱

【愛犬コース料理】

コレドール湯河原オリジナル、愛犬のためのコース料理
お客様のコースのタイミングに合わせて1品1品ご用意いたします。
季節感のあるお料理を愛犬とご一緒にお召し上がりくださいませ。

★Special course (7,700円) 
5品 約総量120g  約305.8kcal
~Hors'd œuvre(前菜)~
富士宮「紅富士」のプディングとエビのポシェ 
美味鶏のコンフィ

~Soupe(スープ)~
レタスの冷製ポタージュ

~Poisson(魚料理)~
網代港水揚げ尾長鯛のヴァプール 蕪の葉ピューレ

~Viande(肉料理)~
黒毛和種A4 しずおか和牛サーロインのグリエ 湘南野菜を添えて

~Dessert(デザート)~
3種から選べるムースケーキ(かぼちゃ/ベリー/リンゴ)
 
品数や量を減らしたコースもご用意しています。
★Basic course(5,500円) 
4品 総量90g 肉 約261.8kcal・魚 約150.2kcal
~Hors'd œuvre(前菜)~
富士宮「紅富士」のプディングとエビのポシェ 
美味鶏のコンフィ

~Soupe(スープ)~
レタスの冷製ポタージュ

お肉料理又はお魚料理

Dessert(デザート)~
3種から選べるムースケーキ(かぼちゃ/ベリー/リンゴ)
 
★Trial course(3,300円) 
3品 総量60g 肉 約131.5kcal・魚 約82.3kcal
~Hors'd œuvre(前菜)~
富士宮「紅富士」のプディングとエビのポシェ 
美味鶏のコンフィ

~Soupe(スープ)~
レタスの冷製ポタージュ

お肉料理又はお魚料理
※ご宿泊3日前までのご予約となっております。