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おしらせ
2021年9月20日

秋の新作メニュー(前菜二品目)


本日は2品目のお料理のご紹介をさせていただきます。
伊豆鹿肉のジュ・ド・シュヴルイユ
伊豆鹿肉は静岡県「野生動物肉の衛生および品質確保に関するガイドライン」を遵守し、衛生的で安全・安心で
臭みのない柔らかい肉質のお肉でございます。
鹿肉のお出汁、ポルトワイン、マデラ酒を赤ワインで煮込んだお料理でございます。
是非、ご堪能ください。

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